hasilnya... hahahahha

amacam nampak sedap tak? gigih aku balik masak petang semalam... hahahahha hasilnya mmg terbaeklah.. :p owh ye.. dlm udang 3 rasa tu capsicum telah digantikan dengan tomato.. sebab capsicum kt supermarket tu dh abis.. dan  tambahkan sedikit air asam jawa. . hurmm bertambahlah masam dia skit kan... :D mmg sedap.. korunk WAJIB kena cuba... huhuhu

Tomyam plak main campak2 je... mula2 tu rasa tawar skit.. then tambah lg satu kiub pati tomyam hasilnya.. fuhh.. malas nk ckp.. sendiri mau ingat le.. gegegegege

Yg kaler hijau tu masak tempoyak pucuk ubi & petai dimasak oleh Ms Vanessa (my lovely boss - heheheh) mmg BESSSSSTTT gilerrrr.. nk resepi? nt kita mtk kt dia k.. :) yg sebelah dia tu adalah sambal belacan power giler hahahahha... so overall semalam berbuka puasa mmg sangat memuaskan hatilah. (walaupun berbuka seorg2 huhhu) mmg terbabas la solat tarawikh semalam... opppssss terkantoi... hahahahha :p

oke kawan2.. selamat mencuba n jangan lupa bagi feedback masakan korunk tu... 

anda cuba, anda kenyang!(tagline br)

emi emot 

Aug 25, 2010

BAHAN-BAHANNYA :-)

15 - 20 udang sederhana besar (mat guna udang kaki merah)

1/2 biji capsicum merah, potong berbaji

1/2 biji capsicum hijau, potong berbaji

1/2 biji capsicum kuning, potong berbaji

1 biji bawang besar, hiris bulat

2 ulas bawang putih, dihiris

1 camca besar cili kisar

1/2 cawan cili sos (mat guna sos cili thai)*

1 camca besar sos tiram*

2 camca besar sos tomato*

1 camca besar kicap cair*

Garam dan gula (jika perlu)

1/3 cawan air

CARA MEMBUATNYA :

1. Udang dibersihkan, cuci, tos dan gaul dengan sedikit serbuk kunyit dan garam, goreng hingga udang bertukar kemerahan, angkat dan toskan. Tinggalkan kurang lebih 3 camca besar minyak.

2. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili kisar hingga harum, masukkan semua jenis sos (*) dan gaul rata. Masukkan capsicum merah, kuning dan hijau serta air. Gaul rata.

3. Masukkan udang, kacau hingga semua rata dan tambah garam dan sedikit gula jika perlu. Masak untuk 1 - 2 minit hingga pekat. Angkat dan hidangkan....

source: http://tiffinbiru.blogspot.com/2008/09/udang-tiga-rasa.html